הטאבון הנייד שמכניס רמה חדשה למטבח החוץ חוויית הבישול עם Roccbox מבית Gozney

מה הופך את ה Roccbox- לשיחה החמה של חובבי הבישול?

הטאבון הקומפקטי הזה מטפס לטמפרטורה של כ-450 מעלות בתוך חצי שעה בלבד. למרות הגודל הצנוע שלו, היכולות שלו שוות לטאבונים מקצועיים גדולים הרבה יותר. התוצאה מורגשת כבר בביס הראשון: פיצה בסגנון נאפוליטני שמוכנה תוך דקה וחצי, עם שוליים תפוחים, בסיס פריך וטעם של אפייה על אבן לוהטת.

גוף הטאבון בנוי מחומרים עמידים במיוחד, אבן שמוט איכותית ובידוד קרמי שמסייעים לשמור על חום קבוע. עם משקל של כ-20 קילוגרם, הוא באמת נייד ויכול ללוות אתכם לכל מקום. בלון גז קטן הוא כל מה שצריך כדי להתחיל לבשל.

טמפרטורה גבוהה, שליטה מלאה וטעם של אש חיה

כשטאבון מגיע ל-450 מעלות מהר כל כך, הוא נותן יתרון גדול. החום העוצמתי "כולא" את הבצק ויוצר שילוב של פריכות ורכות. מד הטמפרטורה המובנה והבעירה המדויקת הופכים את השליטה בתהליך לפשוטה מאוד.

ה Roccbox- מתאים לא רק לפיצות, אלא כמעט לכל דבר שניתן לבשל בחום גבוה: פוקאצ’ה, ירקות, בשרים, דגים ואפילו קינוחים שמושפעים מהאפקט של האבן. מדובר למעשה במטבח חוץ מלא שמגיע בגודל של תיק ספורט.

עיצוב שמחבר בין ניידות לביצועים

הטאבון מתוכנן כך שיהיה גם עוצמתי וגם קל להעברה. רגליים מתקפלות, ידית נשיאה נוחה ואביזרים נלווים כמו מרדה מקצועי, וסת וצינור גז מגיעים כבר באריזה.

למרות שהוא קל להזזה, הוא בנוי לעמידות גבוהה ומתאים במיוחד לתנאי האקלים הישראלי. אפשר להעמיד אותו במרפסת, לקחת לטיול או להעביר בקלות ממקום למקום בבית.

איך לעבוד איתו נכון? כמה כללים פשוטים

כדי להגיע לתוצאות מיטביות כדאי להפעיל את הטאבון כחצי שעה לפני הבישול. לפיצות מומלץ להשתמש בבצק בעלי אחוז לחות גבוה. במהלך האפייה כדאי לסובב את הפיצה כל 20 שניות כדי לקבל אפייה שווה מכל הצדדים.

הניקוי כמעט מתבצע לבד. משאירים את הטאבון פועל עוד כמה דקות לאחר הבישול עד שהשומנים נעלמים. אחרי שהתקרר, מנקים את האבן במברשת נחושת ומנגבים את החזית במטלית. חשוב להשאיר את האבן יבשה תמיד.

הרבה מעבר לפיצה

אחת הסיבות לפופולריות של ה-  Roccbox היא הרב-שימושיות שלו. אפשר להכין בו ירקות, נתחי בשר, דגים עם מרקם זהוב או פוקאצ’ה שממלאת את החצר בריח של מאפייה. גם בתחום האירועים הוא הפך לכלי עבודה נוח במיוחד בזכות הניידות והיכולת לשמור על טמפרטורה גבוהה לאורך זמן.

C450 - היבואנית הרשמית בישראל

בישראל, חברת C450 משמשת כנציגה הרשמית של Gozney ומובילה את תחום הטאבונים לבית ולעסק. מעבר למכירה, החברה מספקת שירות מקצועי, תמיכה מלאה ומגוון אביזרים משלימים לטאבון כמו מברשות, מרדות, כיסויים וציוד להתפחה. באתר שלהם ניתן למצוא גם סרטוני הדרכה, חומרים מקצועיים וטיפים לתחזוקה נכונה של הטאבון לאורך שנים.

למה לבחור דווקא בטאבון ?Gozney Roccbox

טאבון Gozney Roccbox הוא טאבון נייד מהיר, מדויק, קל לניקוי ולא דורש ניסיון קודם. הוא מספק תוצאות ברמה גבוהה בכל שימוש, ופותח דלת לעולם שלם של בישול בחום גבוה בלי התעסקות מורכבת. לא משנה אם אתם בשלנים מנוסים, אוהבי פיצה או פשוט רוצים לארח בצורה יותר טעם, זהו מוצר שמכניס חוויה אחרת לגמרי לבישול בחוץ.

סיכום: עוצמה, חום ועיצוב שעובדים יחד

ה- Roccbox אינו עוד טאבון. הוא כלי שמביא חופש יצירתי, קלות שימוש ותוצאה שלא דומה לשום תנור רגיל. הוא עוצמתי, קטן ונוח להעברה, ומתאים בצורה טבעית לאורח החיים הישראלי שמחבר בין בישול בחוץ ואירוח סביב אש אמיתית.

אם אתם מחפשים טאבון שמציע ביצועים של מטבח מקצועי בתוך גוף קומפקטי ומעוצב, ה-Roccbox של Gozney הוא בדיוק הפתרון שאתם מחפשים.