פאד-תאי רצועות בקר מן הצומח

מצרכים (לכ-1 מנה):

1 חבילת רצועות בקר מן הצומח של INSTEAD  (160 גרם)
1/4 חבילת אטריות אורז מושרות במים כשעה
2 כפות שמן בוטנים
1/3 חבילה נבטים
2 גבעולי בצל ירוק חתוכים למקלות
2 כפות רוטב סויה
2 כפיות סוכר

חופן בוטנים קלויים וקצוצים
צרור עלי כוסברה
1/4 צ׳ילי פרוס דק
1/2 פינגר ליים

אופן ההכנה:

1. במחבת חמה עם שמן בוטנים (או שמן צמחי אחר) מקפיצים את רצועות הבקר מן הצומח של INSTEAD.
2. מוסיפים את אטריות האורז עם מעט מאוד מהמים ומקפיצים למשל כ-2 דקות.
3. מוסיפים את הרוטב סויה עם הסוכר ומקפיצים כ-2 דקות נוספות.
4. מוסיפים את הבצל ירוק והנבטים ומקפיצים כ-2 דקות נוספות.

1. מקשטים בעלי כוסברה, צ׳ילי, פינגר ליים ובוטנים ומגישים.