בדרך למעונות הסטודנטים עוצרים בבית בד עתיק

לדברי זוביר עדוי, מנהל החפירה מטעם רשות העתיקות, "בית הבד הקדום לייצור שמן זית, שתיארוכו אינו ברור, השתייך כנראה ליישוב עתיק או לבית חווה שהתקיים במקום. הוא מצטרף לבית בד נוסף שנתגלה לפני מספר שנים בשכונת בית הכרם הסמוכה, מעברו השני של נחל רקפות.
בתי בד אלה מעידים על מרכזיותו של ענף הזיתים בכלכלת העורף החקלאי של ירושלים באזור זה".

נראה שמדובר במערה קרסטית טבעית, שרצפתה פולסה לשם הכשרתה לשימוש בית הבד שהותקן בתוכה. בית הבד כולל מספר מרכיבים המייצגים שני שלבים מתהליך ייצור השמן: מתקן כתישה (אבן ים וממל), ולצידם מתקן סחיטה שפעל בשיטת הבורג.

בכוונת ביה"ס הגבוה לטכנולוגיה בירושלים - יחד רשות העתיקות, להפוך את בית הבד לפינת מרגוע ונוי לסטודנטים, בה יודגם כיצד פעל בעת העתיקה.

צילום: אסף פרץ, באדיבות רשות העתיקות