כיצד ישראל תצליח להפחית את הזיהום הסביבתי שלה?

הלילה (ה') פעילי מגמה ירוקה יוצאים אל שוק מחנה יהודה – המרכז הירושלמי לתוצרת חקלאית מן הצומח – כדי להוכיח שהגנת הסביבה נעשית באמצעות תזונה צמחית קרובה ללבנו, לכיסנו ולסביבתנו גם מסביב לשעון.

לדברי הפעילים, "מזון מן הצומח זול יותר, בריא יותר ונגיש יותר. חה"כ דוד אמסלם, יו"ר ועדת הפנים והגנת הסביבה, יכול להציל את הסביבה ולמנוע נזק מיותר – החל מהסביבה הקרובה שלנו, ירושלים, וכלה בסביבה הבינלאומית. כן, עתידה של ישראל מתחיל מגבעת הממשלה. הזיהום שאנו חשים בו אפילו בירושלים מקורו בין השאר בשינוע המסיבי של בעלי חיים ממקום אחד בארץ למקום אחר – אוויר ההרים מתובל בזיהום. סין כבר עשתה את הצעד המשמעותי –תכנית הפחתה של צריכת הבשר ב-50%. בוא נהיה אור לגויים ונצעד גם קדימה". 

עדי אלייב, תושבת ירושלים ופעילה בארגון מגמה ירוקה - סביבה ומזון מהצומח: "הלילה מעורר את הירקות לחיים, סטודנטים וצעירים שבמשך היום עסוקים בלימודים – מביאים לתחייה את התבשילים הטבעוניים והמנות הטבעוניות הרבות המוגשות בשעת סצנת הלילה של השוק. זוהי אחת ההוכחות לדרישת הציבור כלפי חבר הכנסת דוד אמסלם לקיים דיון בוועדת הגנת הסביבה במסגרת דיוני האקלים על תזונה צמחית".

תמונה: מגמה ירוקה