מתכונים מגניבים לברד - מתאים לקינוח, לרענון בקיץ ויצירתי כאירוח

רכיבים

3 כוסות של חתיכות אבטיח ללא גרעינים

12 תותים גדולים חצויים

2/3 כוס של מיץ תפוזים סחוט

1 כפית של מיץ ליים סחוט

1 כפית דבש

הוראות הכנה

ערבבו את כל המרכיבים בבלנדר, עד שנעשית תערובת חלקה. שפכו את התערובת לכלי שמתאים למקפיא.

שימו את התערובת בתוך המקפיא למשל 5 שעות. לאחר מכן, הוציאו מהמקפיא. את התערובת הקפואה חתכו לחתיכות, והחזירו לבלנדר.

ערבבו בבלנר למשך 20-30 שניות, הקפידו שכל הגושים הופכים לברד.

הגישו עם קשית וכפית.

ברד מלפפון ובזיליקום

רכיבים

2 מלפפוני טעם חתוכים

1/4 כוס מיץ ליים סחוט

1/4 כוס עלי בזיליקום

3 כפיות סוכר

1/4 כוס מים

1/2 3 כוסות קרח

לקישוט: פרוסות מלפפון

הוראות הכנה

שימו את כל המרכיבים בתוך הבלנדר, כוונו אותו על 'כתישת קרח', וערבבו עד שכל המרכיבים נקצצים לגמרי והופכים לברד.

שפכו את הברד לכוס, וקשטו עם פרוסות מלפפון וקשית.

ברד אוכמניות וקוקוס

 רכיבים

1 כוס סורבה אננס

1 כוס אוכמניות קפואות

3/4 כוס של חלב קוקוס דל שומן

1/4 כוס שבבי קוקוס

הוראות הכנה

ערבבו בבלנדר כוס אחת של הסורבה, כוס אחת של האוכמניות, את חלב הקוקוס ואת שבבי הקוקוס.

הפעילו את הבלנדר עד שהתערובת חלקה, ומזגו לכוס ארוכה ומקוררת.

ברד ויסקי (XXX)

רכיבים

70 מ"ל תמצית תרכיז לימונדה

35 מ"ל תרכיז מיץ תפוזים קפוא

1/3 כוס תה חזק (לא ירוק) ומקורר

1/4 כוס סוכר לבן

1/3 כוס ויסקי

11/3 כוסות מים

1 כוס סודה ג'ינג'ר אייל

לקישוט: פרוסות לימון

הוראות הכנה

במיכל פלסטיק גדול שימו את תרכיזי הלימונדה והתפוזים, התה, הסוכר, הויסקי והמים. ערבבו היטב והקפיאו למשך 24 שעות.

הוציאו מהמקפיא, והעבירו לכוס גבוהה (ניתן להיעזר בכף לגלידה) עד לגובה 3/4 ממנה. שפכו ג'ינג'ר אייל כדי למלא אותה.

ערבבו, קשטו עם פרוסות לימון והגישו.